|
|
Pruimen Met Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g gedroogde pruimen zonder pit,
1? dl droge sherry,
200 g jong belegen goudse kaas ,
200 g dun gesneden ontbijtspek of bacon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de pruimen en laat ze uitlekken.
Leg ze in een kom en giet de sherry erop.
Laat ze net zolang staan tot alle sherry is opgenomen.
Snijd de kaas in net zoveel stukjes als er pruimen zijn.
Dep de pruimen droog en vul ze met de kaas.
Rol een plakje spek of bacon eromheen en steek de pruimen aan spitten.
Leg de spitten onder een voorverwarmde grill en gril ze onder keren 10-15 minuten.
Serveer ze liefst warm.
|
|
|